Baja's kitchen diary

Další video recept, tentokrát se jedná o roztomilé mini cheesecake košíčky! Základ tvoří kokos a vločky a náplň je z mascarpone, máku a na osvěžení je ještě část ''obarvená'' lesním ovocem. To abych už přivolala to léto, na které tk nedočkavě čekám.. Takže doufám, že mi s přivoláváním pomůžete a upečete si tuto jednoduchou a odlehčenou variantu mini cheesecaku <3 INGREDIENCE: NA KORPUS: 75g mletých ovesných vloček 75g strouhaného kokosu 75g rozpuštěného másla či kokosového oleje 75g medu či (javorového) sirupu 1 vejce NA NÁPLŇ: 300g mascarpone 120g lučiny či jiného čerstvého sýra 2 vejce 100g cukru krupice/třtinového cukru/medu 2 polévkové lžíce pšeničné krupice 40g celého máku 2 lžíce lesního ovoce (rozmražené či čerstvé) POSTUP: Troubu si zapneme sa 180°C.  Formu na muffiny si vyložíme košíčky. V menší míse si smícháme všechny ingredience na korpus. Vzniklým těstem plníme košíčky a dáme péct na asi 10-15 minut. Po

Bez Lepku, Bez Cukru, Sladké pečení, Vegetarian Je tu další sladký recept, protože poslední dobou ani jiný vymýšlet neumím *došla vařící inspirace*. No ale sladkým taky nikoho urazit nejde že jo. Jde o kakaový korpus, který je úplně bez mouky a jako bonus obsahuje tvarohovo-pudingovou vrstvu. Upřímně sama jsem nevěřila, že bude takhle dobře držet a ještě líp chutnat. Vpodstatě mi po upečení připomínal trošičku cheesecake-brownies, i když složením od něj má docela daleko. Navíc jsem pro vás ozkoušela taky jeho levnější verzi. Normálně bych místo mouky použila nějaké mleté ořechy jako jsou madle, čí lískáče, ale pokud se vám stejně jako mě nechce dávat 70 korun za balíček, stačí místo ořechů rozmixovat slunečnicová semínka nebo kokos, které jsou značně levnější! A slibuju, že rozdíl nepoznáte :) INGREDIENCE: KAKAOVÝ ZÁKLAD 150g strouhaného kokosu 150g slunečnicových semínek 200g sirupu z agáve, javorového, rýžového nebo třeba medu 50g kokosového oleje/slunečnic

Vegan friendly, Hlavní jídla, Vegetarian, Snídaně Prosím prosím, nelekejte se názvu ''kynuté''. Těsto je hotové raz dva a kynout ho stačí nechat 30 minut. Nebo máte taky možnost si těsto připravit večer, dát ho do lednice a ráno máte vystaráno! A poslední, nejlepšejší řešení bude, když si lívance dáte k obědu, večeři nebo svačině, kdy obvykle tak moc nespěcháte♥ A vegani se taky můžou radovat, protože recept neobsahuje žádné živočišné suroviny. Ale ani to nebude žádná věda, jako vždycky, máslo a mléko je nahradit easy peasy a vehce jednoduše vynecháme. LET'S DO THIS  INGREDIENCE na 2 porce: 3/4 hrnku mouky (já požila 1:1 obyč hladkou a pohankovou pro oříškový nádech) hrnek rostlinného mléka (sojové, kokosové, rýžové...) 1/2 sáčku sušeného droždí (cca 2 č. lžičky) sladidlo podle chuti a výběru (já celkem požila asi 3 lžíce agáve sirupu, ale jde zde použít vpodstatě cokoliv: obyč/třtinový cukr, všelijaké sirupy, med..) 2 lžíce rostlinného

Sladké pečení, Vegetarian Dnešní recept je kombinace dvou, neuvěřitelně lahodných ingrediencí: dýně a burákového másla. Pokud jste obzvlášť milovníci arašídů, tak si tyto sušenky určo zamilujete, protože jsou burákovým máslem plňené! A navíc patří tenhle recept k nejjednoduším na mém blogu, takže proč je neupéct třeba hned? Taky jsem poprvé zkusila natočit kraťoučký video recept. Opravdu musíte brát v úvahu, že je to můj první pokus a já pako se do toho pustila zrovna večer, když už byla tma, takže světlo stojí taky za houby. Ale už jsem s videem měla takovou práci, že mi bylo líto ho s vámi nesdílet. A řeknu vám, obdivuju všechny vlogery, protože už jen samotné stříhání videa není žádná sranda :D A ještě jeden dodatek! Dýňové pyré automaticky zastupuje vajíčko, které je tím pádem v receptu už zbytečné, takže pokud nahradíte máslo např. veganským nebo kokosovým olejem, stane se ze sušenek vegan friendly dobrota! INGREDIENCE: burákové máslo (cca 16 velkých čajových lž