Baja's kitchen diary

Bez lepku, Bez cukru, Sladké pečení, Vegetarian Znáte cukrfree? Ne? Tak to musíte hned teď napravit a kouknout na   blog   Janiny a ještě v lepším případě si koupit její knihu. Tato skvělá a inspirativní žena vytváří super jednoduché, ale taaaaak moc chutné recepty bez cukru, mouky a dalších high carb ingrediencí a opravdu mě tenhle způsob stravování a obzvlášť její kuchařka zaujala. Z části dezertů jsem ozkoušela už skoro všechny recepty a proto jsem se rozhodla, zkusit vymyslet nějaký takový dortík, inspirovaný právě cukrfree sama. Takže jsem šla dokoupit stevii, protože ač to říkám nerada, na úplně nesladkou chuť odvyklá zdaleka nejsem a pustila se do pečení. Vznikl z toho všeho fakt neuvěřitelně jednoduchej koláč z ořechů a tvarohu, který neobsahuje ani gram jakékoliv mouky, cukru, medu nebo sirupu! To nezní úplně špatně ne? INGREDIENCE na koláč o průměru cca 22 cm krusta: 160g lískových ořechů 70g strouhaného kokosu 2 polévkové lžíce kakaa 1 vejce 2 polévková lž